Рыбная кухня
Самые вкусные и полезные рецепты из рыбы как для любителей покушать плотно, так и для тех, кто старается следить за своей фигурой. Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, железом, цинком, фосфором и кальцием, витаминами.
-
Как приготовить рыбный суп с икрой: рецепт и советы
Рыбный суп с икрой — это изысканное блюдо, которое пользуется популярностью среди любителей рыбной кухни. Это блюдо сочетает в себе…
-
Мясной или рыбный суп: какой выбрать?
Мясной и рыбный супы — это два самых популярных вида супов, которые готовят по всему миру. Каждый из них имеет…
-
Запеченная рыба в хлебно-сырной корочке
Мы готовили это блюдо из камбалы, но для него можно взять практически любую белую или красную рыбу. И всегда это…
-
Запеченная форель с картошкой
Увидели в рыбном отделе только что разделанную форель – и не удержались: стараясь не смотреть на цену, забрали килограммовое филе.…
-
Запеченные с травами стейки щуки
Для этого блюда мы взяли свеженькую тушку щуки весом около полутора килограммов. Приправили только травами и солью – и получили…
-
Жареный минтай под сырной корочкой
И для этого рецепта нам не нужна духовка. Всё проще, быстрее – и очень вкусно. И кстати: так вкусно готовить…
-
Форель под сыром
Что говорить о форели? Ее надо просто готовить и с удовольствием есть всей семьей. Простой рецепт, о котором сейчас расскажем,…
-
Как вялить рыбу
Испокон веков рыбаки сушили рыбу, дабы создать резерв продуктов питания и не дать улову пропасть. Сейчас появилась масса способов сохранить…
-
Рыбные тефтели в соусе бешамель
Хороши из любой белой рыбы, готовятся практически также, как мясные, не содержат острых специй и томатов, нежные, сочные и вкусные.…
-
Как сушить рыбу
И вот вы порадовали себя и близких роскошным уловом. Но рыбу важно не только поймать, но и обработать – либо…