Понедельник , 29 ноября 2021

Рыбная кухня

Самые вкусные и полезные рецепты из рыбы как для любителей покушать плотно, так и для тех, кто старается следить за своей фигурой. Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, железом, цинком, фосфором и кальцием, витаминами.

Запеченные с травами стейки щуки

Для этого блюда мы взяли свеженькую тушку щуки весом около полутора килограммов. Приправили только травами и солью – и получили ароматные стейки с притягательным и незамутненным вкусом хорошо приготовленной рыбы.

Читать далее »

Как вялить рыбу

Испокон веков рыбаки сушили рыбу, дабы создать резерв продуктов питания и не дать улову пропасть. Сейчас появилась масса способов сохранить улов в течение долгого времени в пригодном к употреблению виде …

Читать далее »

Как сушить рыбу

И вот вы порадовали себя и близких роскошным уловом. Но рыбу важно не только поймать, но и обработать – либо приготовить, либо привести в состояние, пригодное для длительного хранения.

Читать далее »