Среда , 8 декабря 2021

Запеченные с травами стейки щуки

Запеченные с травами стейки щуки стейки

Для этого блюда мы взяли свеженькую тушку щуки весом около полутора килограммов. Приправили только травами и солью – и получили ароматные стейки с притягательным и незамутненным вкусом хорошо приготовленной рыбы.

Ингредиенты

  • щука 1-1,5 кг (тушка или стейки из супермаркета)
  • соль – по вкусу
  • розмарин, чабрец, мята – по 2-3 веточки 

Способ приготовления

Запеченные с травами стейки щуки

Вот такая у нас — довольно большая — тушка щуки. С нее мы смываем слизь, чистим от чешуи. Вскрываем, очищаем брюшко, отделяем голову, хвост, плавники. И снова тщательно промываем.

Запеченные с травами стейки щуки

Нарезаем щуку стейками толщиной минимум в два с половиной – три пальца. Слегка посыпаем крупной солью.

Запеченные с травами стейки щуки

Кладем стейки в форму, промазанную маслом. Сверху и вокруг – стебли ароматных трав.

Запеченные с травами стейки щуки

Когда духовка разогрелсь до 200-220°, ставим в нее форму и запекаем 20-25 минут.

Щука. Универсальный рецепт в духовке.

Смотрите также

Форель под сыром

Что говорить о форели? Ее надо просто готовить и с удовольствием есть всей семьей. Простой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *