Четверг , 30 мая 2024

Обед суп рыбный

Обед суп рыбный

Рыбный суп — это классическое блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью не только у нас, но и за рубежом. Он отличается нежным вкусом, ароматом и питательными свойствами. В рецепте супа могут использоваться различные виды рыбы: окунь, щука, судак, треска, лосось и другие.

Содержание статьи:

Главный ингредиент супа — это, конечно же, рыба. Чтобы суп был вкусным и ароматным, рекомендуется использовать свежую рыбу. Она должна быть высокого качества и без посторонних запахов. Если рыба свежая, то суп получится более насыщенным и вкусным.

Для приготовления супа рыбного потребуются также овощи: морковь, лук, картофель, петрушка и сельдерей. Они придают супу особый вкус и аромат. Овощи рекомендуется нарезать небольшими кубиками или полукольцами.

Рецепты приготовления рыбного супа

Обед суп рыбный

1. Классический рыбный суп

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (лосось, треска, окунь и др.)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: удалите чешую, голову и хвост, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В кастрюле с водой сварите рыбу до готовности, затем удалите ее из бульона и процедите его.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Верните рыбу в суп, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
  5. Подавайте горячим супом с зеленью.

2. Рыбный суп с кокосовым молоком

Обед суп рыбный

Ингредиенты:

  • 400 г свежей рыбы (треска, судак, окунь и др.)
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: удалите чешую, голову и хвост, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В кастрюле с водой сварите рыбу до готовности, затем удалите ее из бульона и процедите его.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Верните рыбу в суп, добавьте кокосовое молоко и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
  5. Подавайте горячим супом с свежей зеленью.

3. Рыбный суп с овощами и рисом

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (сазан, щука, карп и др.)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 1 стебель сельдерея
  • 100 г риса
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: удалите чешую, голову и хвост, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В кастрюле с водой сварите рыбу до готовности, затем удалите ее из бульона и процедите его.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Добавьте рис и варите до готовности.
  5. Верните рыбу в суп, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
  6. Подавайте горячим супом.

4. Рыбный суп с томатами и соевым соусом

Обед суп рыбный

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (судак, лещ, окунь и др.)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: удалите чешую, голову и хвост, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В кастрюле с водой сварите рыбу до готовности, затем удалите ее из бульона и процедите его.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные лук, морковь, картофель и помидоры. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Верните рыбу в суп, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
  5. Подавайте горячим супом.

Читайте также: Байтул суп рыбный

Байтул суп рыбный — это блюдо, которое является одним из самых популярных и вкусных в русской кухне. Этот суп готовится из различных видов рыбы, включая..

5. Рыбный суп с овощами и лимоном

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (минтай, судак, треска и др.)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 лимон
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: удалите чешую, голову и хвост, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В кастрюле с водой сварите рыбу до готовности, затем удалите ее из бульона и процедите его.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Добавьте сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
  5. Подавайте горячим супом, украсив каждую порцию кружками лимона.

Простой и быстрый рецепт рыбного супа

Обед суп рыбный

Ингредиенты:

Обед суп рыбный

Обед суп рыбный

Обед суп рыбный

  • 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать филе без костей)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 пучок петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
  3. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю и варите их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и варите его еще 10 минут.
  5. Добавьте нарезанную рыбу в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет мягкой и прозрачной.
  6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  7. Последним шагом добавьте мелко нарезанную петрушку в суп.
  8. Подайте горячий рыбный суп с кусочками свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Обед суп рыбный

Рыбный суп с овощами и картофелем

Рыбный суп с овощами и картофелем — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он богат белком, витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.

Ингредиенты:

  • 400 г свежей рыбы (лосось, треска, судак)
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец болгарский
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Обед суп рыбный

Обед суп рыбный

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и перец болгарский.
  3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
  5. Добавьте картофель и нарезанную рыбу в кастрюлю, залейте все кипящей водой.
  6. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель и рыба не станут мягкими.
  7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  8. Подавайте горячий рыбный суп с овощами и картофелем, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Рыбный суп с томатами и специями

Рыбный суп на обед

Обед суп рыбный

Рыбный суп с томатами и специями — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать семгу или треску);
  • 2 средних луковицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 помидора;
  • 1 морковь;
  • 1 картофелина;
  • 1 литр воды;
  • 2-3 лавровых листа;
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Очистите и нарежьте лук, чеснок, помидоры, морковь и картофель.
  3. В кастрюлю добавьте воду и поставьте на огонь.
  4. Когда вода закипит, добавьте нарезанные овощи и лавровый лист.
  5. Варите на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Добавьте рыбу в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, пока рыба не будет готова.
  7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Рыбный суп с томатами и специями готов! Приятного аппетита!

Традиционный русский рыбный суп

Русская кухня славится своими разнообразными супами, и одним из самых популярных является рыбный суп. Готовится он на основе бульона из рыбы, а также содержит различные овощи и специи. Традиционно этот суп подается на обед и считается очень полезным и питательным блюдом.

Ингредиенты:

  • 500 г рыбы (лучше всего использовать семгу или лосося);
  • 2 литра воды;
  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 2 картофелины;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 пучок укропа;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу, вымойте ее и нарежьте на порции.
  2. В большой кастрюле с водой поставьте рыбу на огонь и доведите до кипения. Снимите пену, которая образуется на поверхности.
  3. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель. Добавьте их в кастрюлю с рыбным бульоном.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу, а также нарезанный сельдерей и укроп.
  5. Варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Подавайте рыбный суп горячим, посыпав свежим укропом.

Традиционный русский рыбный суп отличается нежным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для обеда в холодное время года и является отличным выбором для тех, кто предпочитает здоровую и сытную пищу.

Рыбный суп с морепродуктами

Рыбный суп с морепродуктами — это блюдо, которое отлично подходит для обеда. Он сочетает в себе вкус и пользу морепродуктов, а также питательность рыбы.

Ингредиенты:

  • 500 граммов рыбы (лучше всего использовать белую рыбу, такую как треска или окунь)
  • 200 граммов морепродуктов (кальмары, креветки, мидии и т.д.)
  • 2 литра воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

  1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
  2. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до мягкости овощей.
  3. Очистите и нарежьте рыбу на порционные кусочки.
  4. Добавьте рыбу и морепродукты в кастрюлю. Варите еще 5-7 минут.
  5. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

Рыбный суп с морепродуктами — это отличный вариант для обеда. Он насытит вас и даст вам энергию на весь день. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом моря!

Белки Жиры Углеводы Калории
25 г 10 г 15 г 250 ккал

ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ОБЕД!! КЕТО ОЛИВЬЕ И РЫБНЫЙ СУПЧИК ЗА 20 МИНУТ!

Смотрите также

Рыбный суп по японски: традиционный рецепт и секреты приготовления

Рыбный суп по японски, или как его еще называют, мисо суп — это одно из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *